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8寸戚风多高才算成功(六寸戚风多高才算合适)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 18:26:07作者:YD166手机阅读>>

做了很多次戚风蛋糕了,基本很少失败,总听到很多姐妹说做蛋糕被气疯,今天特别将配方和步骤跟大家一起分享,希望对大家有所帮助。

其实只要记住要点,成功的机率还是蛮高的。成功的戚风蛋糕高度最少大于六厘米,不塌陷、不回缩,内部组织均匀,吃起来口感非常的柔软细腻。这是昨天晚上做的,高度七厘米,口感非常好。

8寸戚风多高才算成功,六寸戚风多高才算合适(1)

这是切开后的效果,大家可以看看,里面的孔洞膨发的非常的均匀和干爽,没有潮湿的感觉和蛋腥味,有木有想咬一口呢…

8寸戚风多高才算成功,六寸戚风多高才算合适(2)

步骤如下:

带壳称重有60克的中型鸡蛋5个~

8寸戚风多高才算成功,六寸戚风多高才算合适(3)

低筋面粉:85克

8寸戚风多高才算成功,六寸戚风多高才算合适(4)

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