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大雪碧瓶子种葱图解(雪碧瓶子种蒜图解)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 18:37:22作者:YD166手机阅读>>

可乐、雪碧汽水糖分高热量高,但是刺激又好喝的口感,让人们对它们又爱又恨。一度被称为“快乐肥宅水”。爱钻研美食的国人,从可乐鸡翅开始,无意中发现,可乐这种来自大洋彼岸的汽水饮料,竟然可以用来做菜。于是,可乐最灵魂的部分——二氧化碳气体,被中国人彻底抛弃了,中国的“吃货”们反而爱上了可乐糖浆的味道。无论是用来炒鸡,炒肉,甚至炖土豆,不得不说,可乐没有让我们失望。

不过同为“快乐肥宅水”的雪碧,在餐桌上的知名度却远逊色于可乐。但其实,雪碧也不单单只是普通的酒水饮料,用它做成的很多食物,味道都很惊艳,而且步骤也很简单。今天我们就一起来做几道雪碧料理吧。

大雪碧瓶子种葱图解,雪碧瓶子种蒜图解(1)

雪碧拌面

看过《向往的生活》的朋友应该都知道,黄磊在节目里做过一道雪碧拌面。令人惊喜的是,在拌面里加入雪碧,味道如此惊艳。寻常的拌面调味,只是加了一点点雪碧就有不一样的味道呈现。雪碧的清爽微甜和浓郁的酱料在一起有不同的味道体验,但是互相不冲突,还能很好地融合在一起,清爽的黄瓜丝和胡萝卜丝也是夏天里凉爽晚餐的最佳选择,当然,在冬天暖烘烘的屋子里也是一种美味的享受哦。

食材:雪碧小半瓶、龙须面一份、胡萝卜小半根,蒜末、辣椒面、葱花、盐、醋、辣椒酱、芝麻、花生碎适量。

做法:

1、胡萝卜切丝,焯水备用;龙须面煮熟捞出,过一遍凉水。

2、在碗里加入一勺蒜末、一勺辣椒面和一勺葱花,林恕一勺热油,搅拌均匀,再加一勺醋、一勺辣椒酱,倒入大概50毫升左右的雪碧,撒上白芝麻,适量的盐调味。

3、把过好凉水的面条放在碗里和调料一起拌匀,加入脆爽的黄瓜丝和之前焯过水的胡萝卜丝,撒一点花生碎,就可以开吃了。

大雪碧瓶子种葱图解,雪碧瓶子种蒜图解(2)

雪碧排骨

既然可乐能够用来炒排骨,雪碧当然也可以。对于深爱雪碧的人来说,雪碧在任何方面都不会比可乐要差!更何况,这两种饮料的本质,其实都是糖浆加上二氧化碳气体。当然,因为雪碧没有可乐那样浓重的颜色,所以在制作雪碧排骨的时候,我们需要多加一点老抽,让成菜的颜色更加好看。雪碧排骨的味道完全不输可乐排骨,比起可乐浓郁的甜味,雪碧排骨的味道是带着一丝柠檬味的清甜,在夏天吃是非常合适的。

食材:排骨500克、雪碧一瓶;葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、水淀粉适量

做法:

1、排骨切小块冷水泡上半个小时,然后冷水下锅煮开,撇掉表面漂浮的血沫,捞出备用。

2、葱姜蒜切好备用,热锅放油,滑入葱姜蒜炒香,接着加入备好的排骨进去翻炒

3、翻炒过程中加入适量生抽和一勺料酒,生抽可以先加两勺,后续根据自己的口味调节咸度。

4、接着锅中加入雪碧,雪碧要差不多要没过排骨,开锅之后转小火盖盖子慢慢炖差不多半个小时左右,最后勾个水淀粉倒入锅中,收出的汁会更漂亮有光泽。

大雪碧瓶子种葱图解,雪碧瓶子种蒜图解(3)

雪碧浸黄瓜

这道菜吃起来酸甜可口,开胃又解腻,比凉拌黄瓜还好吃!饭前饭后吃都很赞,平时还能拿来当追剧小零食,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

食材:黄瓜一根、雪碧一瓶、柠檬两片、枸杞适量

做法:

1、黄瓜清洗干净,用刀直接斜切成薄片,放入碗中备用。

2、切入两片柠檬,放入泡好的枸杞,倒入雪碧,蒙上保鲜膜,冰箱冷藏2小时即可。

大雪碧瓶子种葱图解,雪碧瓶子种蒜图解(4)

雪碧鸡蛋饼

这是一道懒人快手甜点,雪碧在其中充当了糖,但又比糖多了些清新的味道,做出来的鸡蛋饼软嫩香滑比蛋糕还好吃,不妨来试试。

食材:鸡蛋3个,雪碧一瓶

做法:

  1、鸡蛋打散,倒入500ml雪碧,打出泡沫

  2、无需放油,将雪碧蛋液倒入不粘锅,边缘凝固后慢慢剥离锅面,煎至两面金黄即可。

大雪碧瓶子种葱图解,雪碧瓶子种蒜图解(5)

雪碧糖蒜

没错,雪碧还可以用来腌糖蒜。蒜本身辣味是比较重的,而雪碧的甜恰好可以中和这种辛辣的感觉,同时带来清新的柠檬香味。虽然有点浪费,但是,用雪碧腌出来的糖蒜不仅味道好吃,外表也好看,有“水晶蒜”之称,比普通的糖蒜要受欢迎多了。

食材:大蒜几瓣、雪碧一瓶,食盐30克、冰糖90克、白醋200克

做法:

1、大蒜去掉外皮,盐水中浸泡浸泡4个小时后捞出洗净,沥干水分备用。

2、锅中先加入200毫升清水,把食盐和冰糖放进去,熬至融化。熬到锅中冰糖融化并且呈现密集小泡时,关火晾凉备用。

3、取一个无水无油的干净容器,将大蒜进入,糖水,加入200克白醋和一瓶雪碧,放置在密封阴凉处,腌制半个月即可食用。

大雪碧瓶子种葱图解,雪碧瓶子种蒜图解(6)

怎么样,有没有哪种菜让你心动呢?雪碧当然 不会输给可乐,还有更多的菜式等你开发!

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