大家好，我是厨师秀鹏厨，今天给大家分享一道水烙馍的制作方法，这个水烙馍卷菜吃，口感劲道，可以搭配京酱肉丝，辣椒炒肉，卷卤肉，孜然羊肉等，特别是小孩子特喜欢只要吃。大家不妨在家试试，做法非常简单，口感筋道。

【水烙馍的制作详解】

1、首先我们先和面，加入适量的水，把面顺一个方向搅拌打上劲，把面疙瘩打开，面打光，在打面的时候加一点盐，加盐能让面饼吃着更劲道，把面打上劲之后，慢慢的加水稀释，把面打成乳状即可备用。

2、平底锅上火烧热，用刷子刷少许的油，把打好的面糊舀一勺倒在平底锅内，转动下锅，让面糊滩匀，一面成熟之后，用手翻过来再煎制另外一面，完成成熟即可出锅。

3、然后再煎制另外一个，，记住锅内要刷一点油，油不要太多，否则面饼会不成形，吃着也油腻，这个面饼不但能卷菜吃，还能切成条炒着吃，就像炒饼一样。

可以发挥的你的创意，把这个面饼换着花样来吃，相信你的家人和朋友一定会喜欢，有时间的朋友可以试试。