就面条来说，可以做出上百种的花样。比较有名的如：四川的担担面，北京的炸酱面，湖北的热干面，山东的伊府面.......在炎热的夏天，除了凉面，大概焖面是最受欢迎。菜和主食一锅端，不用在厨房里大操大办，轻轻松松就可以上桌。平时不知道吃什么的时候，这样做面条准保没错。

焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称蒸面、卤面、卤面、烀面、糊面。焖面的配菜选择有很多，小伙伴们可以随自己的喜好来添加。

今天用的是豆角和五花肉，豆角是夏天常见的蔬菜，鲜嫩还有点甜，炒炖都好吃。五花肉豆角焖面香滑爽口，焖面里面可以添加任何喜欢的菜，面吸足了汤汁，浓郁入味，荤素搭配，快手健康又好吃。

豆角1把、五花肉400克、湿面条140克、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺生抽

1.将豆角去筋掰小段洗净控水