万物相生相克，蔬菜也不能例外，千百年来的实践证明，蔬菜套种可以明显增加产量，有的也能减少病虫害，明显提高蔬菜品质，但是，很多蔬菜并不适合种植在一起，轻则生长不良，产量降低，重则相互影响，造成绝产和质量下降，甚至不能食用。

1.同科蔬菜不宜种植在一起，也不宜连作。同科蔬菜都有相同的病虫害，种植在一起，会造成病虫害加重，往往造成品质和产量下降的严重后果。同科蔬菜根系相互争夺相同的养分，造成地力下降，蔬菜之间很难起到优势互补的作用。比如伞形科的香菜不能和同科作物芹菜种在一起，土豆、西红柿、茄子、辣椒等茄科蔬菜不能种植在一起，黄瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、南瓜等葫芦科蔬菜不宜种植在一起。芥菜、菜心、花椰菜、西蓝花、甘蓝、小白菜、油菜、榨菜、大头菜和大白菜十字花科蔬菜不宜套种，豌豆、刀豆、豇豆、四季豆、扁豆、蚕豆、毛豆等豆科蔬菜也不宜种植在一起。

2.植株高大的蔬菜不宜种植在一起，相互影响光照，病虫害严重，产量降低，质量下降。比如刀豆和黄瓜、葫芦种植在一起，就会太隐蔽，影响开花结果。

3.萝卜、大蒜、辣椒等低矮的蔬菜，生长盛期会相互影响彼此，不能种植在一起。

适合的套种模式应该是高低搭配，高杆作物套种耐阴蔬菜，生育期长短不一的蔬菜可以混种，比如大蒜地里前期套种香菜等。

但是，有些蔬菜看起来似乎可以套种或者间作，但是，真正种植在一起才发现弊大于利，还不如纯种：

4.豌豆、豆角等豆科蔬菜不能与葱、大蒜和洋葱等葱蒜类蔬菜种植在一起，最好不相邻种植。具体的原因是葱蒜类蔬菜会发出一种气味，会影响豌豆等豆科幼苗的生长速度，也会影响豌豆开花、授粉和结实，造成豆粒减少和百粒重下降，严重影响豌豆产量和品质。

5.豆科作物不宜与辣椒种植在一起。实践证明，豆科作物和辣椒都容易得炭疽病，种植在一起以后，豆科作物和辣椒都会感染炭疽病，造成茎杆发黑、果实出现斑点和腐烂现象。

6.土豆不能与瓜类种植在一起。实践证明，土豆和瓜类的病毒病类型一致，如果种植在一起，病毒病会相互传染，严重影响土豆膨大和瓜类叶片的病毒病严重发生，影响瓜类产量。

7.甘蓝和芹菜不能种植在一起，菜花、西蓝花不能与辣椒种植在一起，西葫芦和草莓不能种植在一起。将它们种植种在一起，会相互抑制对方生长。

8.生菜不能与西兰花种植在一起，西红柿不宜与玉米种植太近。生菜与西蓝花有相同的病虫害，种植在一起会加重病虫害的发生。西红柿的真菌病害会传染给玉米，也会增加棉铃虫等虫害。

9.向日葵周围一米不能种植任何蔬菜，除了争夺水分和养分，它的根系分泌一种化学物质，抑制其他蔬菜的生长。

蔬菜不宜任性地种植在一起，不光是大面积菜园子和蔬菜基地，对于庭院种菜、阳台种菜和楼顶种菜一样要注意，绝不能因为面积狭小而胡乱混搭。

也有人说，黄瓜不能与土豆、香菜、菜花种植在一起，我没有实验过，也不知道其中原因，更不知道会不会影响产量和品质。谁知道其中奥妙呢？你不妨试一试真假。