7、 待所有食材都炒熟就可以关火了，蓬松的鸡蛋吸满了菜肴中的汤汁，吃起来滑嫩可口，比肉还香，荷兰豆则中和了鸡蛋的油腻，使人百吃不厌。

这道菜不仅是一道开胃的下饭菜，还是一道对厨房新手很友好的懒人菜，把食材准备好，简单一炒就能端上桌，营养丰富，鲜香可口，我家每次做这道菜都能吃得干干净净，舀两勺菜给孩子拌米饭，她自己就能吃上一大碗。

在炒鸡蛋的时候，如果吃腻了西红柿、韭菜、黄瓜这些常见的食材，就试试用荷兰豆来和鸡蛋做搭配吧，比韭菜爽脆，比黄瓜营养，天热吃正合适！

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