来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 19:46:46作者：YD166手机阅读>>
6个月之后宝宝就吃了蛋黄，排敏成功后一直没解锁蛋清，今天打算尝试一下
大白菜全蛋蒸糕
食材：大白菜一片、鸡蛋一个、低筋面粉15g、奶粉一勺〖可不加〗
工具：打蛋器、蒸锅
①将大白菜焯水，煮熟，打成泥；鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清打发至倒立有尖角；把白菜泥＋蛋黄＋奶粉＋面粉倒在一个碗里搅拌均匀〖不需要加水哦，白菜泥的水份就足够了〗
②取三分之一蛋白倒入菜泥糊中，用刮刀Z字搅拌；均匀后将菜泥糊倒入剩余的打发蛋白中继续Z字搅拌均匀。
③模具刷油，倒入面糊；冷水上锅大火蒸15分钟，闷3分钟。完成啦！
加了蛋清的蒸糕更加松软，味道也好吃很多。排敏成功又可以解锁超多美食
很多宝妈会担心太早加蛋清会过敏，其实你早加晚加都是一样的，早加就能尽早知道宝宝蛋清过敏！不用担心那么多，吃了蛋黄没有过敏就可以加蛋清排敏啦～
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