天冷宁可不吃肉也要吃这菜，三块钱一盘，简单易做，清爽又下饭。

江南十月一过马上就入冬了，入冬本来是进补的季节，但是为了保持健康的身体，平时的饮食还是特别要注意的，高油高脂肪的美食不能碰，油炸和烧烤的美食也要尽量少吃，这样对保持健康的身体是有必要的。所以过了三十五岁的女人，在新陈代谢变慢的情况下，要保持好体型的话，我们一年四季都应该注重健康地吃，每餐给自己来一盘清爽的蔬菜是有必要的，蔬菜也是我们日常饮食必不可少的食物之一，蔬菜中的多种维生素和矿物质，能改善皮肤并增强消化，再搭配少许肉类，这样才是健康的吃法。秋天是收获的季节，菜市场的蔬菜品种也很多，可以让你天天换着品种换着花样吃个够。

今天要跟大家分享的是虎皮青椒，一道清爽又下饭的家常菜。做法也非常的简单，下锅炒一炒，十分钟就能端上桌，青椒肉厚汁多，吃起来有吃肉的感觉。喜欢吃辣的话可以再加上二根辣椒一起炒。

【虎皮青椒】

材料：青椒4个、大蒜头2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐2克

做法：

1.准备食材。

2.大蒜去皮切成大薄片。