蛋糕作为一道美食甜点，尤其受到大家的喜欢，特别是小孩子，吃一口甜甜的蛋糕，会幸福一整天。但是很多蛋糕的制作过程往往是比较麻烦，尤其是奶油的打发，如果没有电动打蛋器的话就会比较耗时费力。本期西瓜视频创作人熙熙妈开小灶带大家看看这种最简单的蛋糕制作过程，用料最少，操作简单，不用打发，随手一搅就能做，关键是吃多点也不怕胖，这是不是一个巨大的福利呢。
今天，西瓜视频带你涨知识，带你看看这款神奇的蛋糕，特别是当孩子喊着要吃蛋糕的时候可以随手就做出来，如果家里有不爱吃鸡蛋的孩子，更要学会这个蛋糕哦！能帮助孩子补充蛋白质。
首先在碗里打入两个鸡蛋，再倒入200克稍微浓稠一点的酸奶，这里我们可以根据酸奶的甜度再加入适量的白砂糖，为的是让蛋糕吃起来更软糯香甜，之后再加入25克玉米淀粉，搅拌到无颗粒的状态就可以了。
接下来需要准备一个耐高温的碗，记得要在碗里铺上一层油纸，防止粘碗，然后倒入刚刚搅拌好的蛋液。将烤箱预热，开180度烤30分钟。
烤好后把蛋糕取出来，这样最简单的蛋糕就做好了，这时候我们可以直接吃，也可以给蛋糕做点小小的装饰，比如淋上酸奶，撒上坚果粒，再铺上点水果。不仅看起来好看，吃起来也会很好吃。烤好后的蛋糕呈现出金黄的表皮，浓浓的蛋奶香，加上软嫩的口感，让人忍不住想要咬上一口！
和外面的蛋糕不同的是，没有奶油的加入，这款蛋糕吃起来不会发胖哦！尤其是蛋糕做好后的装点，坚果和水果的搭配，使得蛋糕吃起来也不会觉得腻。
无论是在家里馋了随手做着给家人和孩子吃，还是外出野餐的时候提前做好带出去和朋友一起分享，吃完这款蛋糕都能让我们拥有一整天的好心情！快来亲手学学本期西瓜视频推送的这款蛋糕吧，做出来绝对让自己都感觉到惊喜。同时也希望大家关注西瓜视频创作人熙熙妈开小灶，一起解锁更多美食，尤其是宝宝美食哦。
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