莲藕排骨汤

莲藕微甜而脆，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤，润燥止渴、清心安神的作用。莲藕味甘，性凉，能凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。补中养神，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。莲藕是益脾之果。大便燥涩者不宜多食。

材料

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐

做法

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

猪骨炖玉米汤

玉米排骨汤是一道食补汤品，清甜味美，开胃益脾又可润肺养心，适宜滋补。 很受大众欢迎的一道汤水，也颇适合懒人来制作。猪骨富含卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原, 玉米排骨汤可以补充丰富的钙质，预防骨质疏松。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。

材料

猪龙骨块250g，胡萝卜块100g，玉米棒块100g，姜60g

做法

1、把猪杂骨冷水下锅加料酒烧开2分钟后倒出,再用清水清洗干净；

2、把清洗干净的猪杂骨放高压锅里添足约1200克的水、加入胡萝卜块、玉米根须去干净，姜；

3、上火压15分钟就可以了，根据个人口味加入盐就可以。

番茄蛋花汤

材料

主料：番茄200克，鸡蛋150克，调料：盐2克，白砂糖3克，植物油20克

做法

1.番茄洗净切片，蛋液搅匀；

2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；

3.放入素汤；煮片刻；

4.倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。

美食小贴士

此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

山药炖排骨