它是“冠军蔬菜”，坚持早上吃，带来意想不到的好处，它就是红薯。街头巷边那香喷喷的烤红薯，闻着它的香气再没食欲也想品尝一口，大家肯定想知道，早餐可以吃红薯吗？那些经常吃红薯的人，最后都有什么变化呢？

红薯更是非常健康的一种蔬菜，它本身的糖分属于一种果糖，不会增长脂肪，非常适合控制体重的人食用，用红蜜薯当早餐做，可以做一锅绵柔香甜的红薯粥，既好吃又不长胖，没吃过真的无法体会到那种甜美。

不止如此，坚持吃红薯还能够帮助消化，现在人吃外卖餐饮过多，体内缺少膳食纤维，而红薯正好可以补上。同时经常吃红薯其中的胡萝卜素以及维生素A，还能够很好地保护视力，缓解眼部疲劳，可以说红薯是非常健康又美味的食物了。

掰开生的板栗薯就能闻到一股淡淡的薯香，放烤箱里一烤，能听见蜜汁滋啦啦的往外流，撕开薄如蝉翼的外皮，浓郁的香甜气息，让你忍不住用勺子狠狠挖出一大块塞进嘴里才叫过瘾，在含糖量和口感上，板栗薯要甩普通红薯好几条街！

板栗红薯甜度非常高，口感绵软没有普通红薯的粗纤维感，用舌尖轻轻一顶，红薯肉就融化到了嘴里，再挑剔的嘴，也能够爱上它的味道。