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酱萝卜的腌制方法 家常(正宗酱萝卜腌制方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 02:12:45作者:YD166手机阅读>>

食材制作

酱萝卜的腌制方法 家常,正宗酱萝卜腌制方法(13)

01

第一步:处理萝卜

将白萝卜洗净后,去头去尾,斜刀将萝卜切成三角形。

酱萝卜的腌制方法 家常,正宗酱萝卜腌制方法(14)

只用带有萝卜皮的那三片,改刀成条状。剩下的萝卜心可以做个萝卜炖牛腩吃吃也不错!

酱萝卜的腌制方法 家常,正宗酱萝卜腌制方法(15)

千万不要去皮

萝卜越靠近皮的部位越甜

按400g萝卜条计算,在其中撒入10g盐,腌制2小时。

酱萝卜的腌制方法 家常,正宗酱萝卜腌制方法(16)

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