把它盛放在干净的保鲜盒中,晾凉以后,放入冰箱冷冻保存2个小时,让牛奶糊凝固定型。
2个小时以后,牛奶糊已经冻成牛奶块了,我们把它倒扣在案板上,切成2厘米厚的均匀小块备用。
2.下面准备脆皮糊
盆中放入一把面粉,一把淀粉,再加入植物油20克,植物油能使炸出来的鲜奶口感更脆,更有光泽,再多次少量地加入清水,把面粉调成可以拉丝的细腻面糊。
然后把鲜奶块倒入面糊中,均匀裹上面糊备用。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 02:40:32作者:YD166手机阅读>>
把它盛放在干净的保鲜盒中,晾凉以后,放入冰箱冷冻保存2个小时,让牛奶糊凝固定型。
2个小时以后,牛奶糊已经冻成牛奶块了,我们把它倒扣在案板上,切成2厘米厚的均匀小块备用。
2.下面准备脆皮糊
盆中放入一把面粉,一把淀粉,再加入植物油20克,植物油能使炸出来的鲜奶口感更脆,更有光泽,再多次少量地加入清水,把面粉调成可以拉丝的细腻面糊。
然后把鲜奶块倒入面糊中,均匀裹上面糊备用。
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