大家好！我是美味小舍-小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食，以及一些街头美食的做法。做家常味，让你感受家的味道。

今天给大家分享一种街头小吃（豌豆黄）的做法，口感香甜细腻，清凉爽口。自己在家做的干净卫生，吃着更放心。下图就是我做出来的豌豆黄，看到这个豌豆黄，就想起了小时候在集市上看到卖豌豆黄的，儿时的味道。下面介绍详细的做法步骤：

1、碗里加入1斤脱了皮的豌豆，再往里面加入水浸泡3-4个小时。

再准备几个柿饼，把柿饼切成小丁备用。

2、豌豆泡好后再次冲洗干净。豌豆泡几个小时后，会吸收盆里的一部分水，而且豌豆会膨胀变大一些。