蚂蚁上树是一道非常好吃的美食，很多朋友也都是很喜欢吃的。今天就跟大家分享一下大厨是如何做蚂蚁上树的。按照这个方法做出来的蚂蚁上树，非常的入味，非常的好吃，粉丝劲道又爽滑。那么咱们接下来就一起去看一下这道蚂蚁上树是怎么做的吧。

【蚂蚁上树】

【制作食材】粉条，五花肉，红辣椒，生姜，大蒜，小葱，食用油，酱油，十三香，鸡精，食用盐

【制作步骤】

1、咱们开始准备食材，准备一把粉条，一块五花肉，要肥瘦相间的，带有点肥肉的猪肉炒出来的菜会更加的好吃，味道更加香。然后再准备一个红辣椒，一小块生姜，一根小葱，几粒大蒜。食材和料头准备好了之后，咱们就开始准备调味料，准备适量的食用油，酱油，十三香，鸡精和食用盐。这些所有需要用到的材料都给它准备齐全了之后就开始制造做法简单，入味好吃的蚂蚁上树。

2、接下来咱们将咱们准备好的各种食材和料头处理一下，把准备好的一把粉条先放到一个盘中，然后再放到一旁待用，把准备好的五花肉给它切成小丁，在切之前要清洗干净。切完之后放到一个小碗中，然后再把它放到一旁待用。

3、把准备好的红椒稍微处理一下，辣椒籽要去掉。然后再把红椒切成长条，再切成小丁，切完之后放到盘中待用。把准备好的葱姜蒜，该去皮的去皮，该清洗的清洗，清洗完之后咱们都要给它切成末，小葱的葱叶切成的葱花和小葱葱白切成的葱花要给它们分开放，因为先用葱白，然后再用葱花。