导读：大米别只会煮饭了，教你做懒人大饼，一锅出9张，松软还有营养

大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。别只会烙油饼了，费时费力而且油比较大，常吃对身体也不好，今天老左教你一个大饼的新做法。加上一碗大米，不用煎也不用烙，一次做9张同时出锅，这样做的饼子每一张都是蓬松宣软，咬一口浓浓的米香和蔬菜香味，而且放凉了再吃也不会变硬，比只用面粉做的饼子好吃多了。快来看看老左是怎么做的吧！

准备食材：大米，面粉，胡萝卜，香葱，食盐，胡椒粉

做法：

1，准备好150克的大米，清洗干净用温水浸泡4个小时以上，泡至没有硬心即可。泡好的大米沥干水分放入料理机中，加入280毫升的清水打成细腻的米浆。

2，打好的米浆过滤到盆中，准备一根腊肠切丁，再准备好一根胡萝卜清洗干净切成小丁，一小把香葱也切碎装入米浆盆中，再加入4克酵母，食盐和和胡椒粉调味搅拌混合均匀。

3，再加入400克的面粉用筷子充分的搅拌均匀，大米的吸水量不同，用的面粉会多少有差异。