再把茯苓和赤小豆捞起，一同放入汤锅中，加入清水，水量按家人食用需要而增减，用压力锅煲汤，锅盖密封状态下，水分不会挥发，一碗水就能煲出一碗汤；

遮上锅盖，通电后压20分钟左右，汤煲好后解压，调人盐，搅拌均匀即可盛起饮用。

食尚小贴士：

煲豆类汤水，用压力锅比砂锅好，因为豆类比较难熟，压力锅能加速它酥烂，汤煲好后，再焖20分钟更完美。

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