大家好，我是大厨阿斗，一个从厨20多年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。

今天分享一道家常红烧牛肉的做法，同时给大家分享四个小技巧，让牛肉烧得软烂入味，老人和小孩都能轻松咬动，还不塞牙，快来看看是怎么做的吧！

【食材说明】

首先介绍食材主料：牛肉600克、白萝卜400克 配料：生姜片70克、大蒜片30克，香料包一份（下面会有详细说明）。