一首唐代王翰的《凉州词》：

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

把我们带到了征战的古战场，葡萄美酒回味无穷！

酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场*敌报国，战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。

关于葡萄原产地，现在一般认为葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。

中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》，但里面说的是野葡萄，“六月食郁及薁”，“薁”就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。但是，今天我们习惯上说的葡萄，指的却是欧洲葡萄，是在汉武帝时期才来到中国的。

春秋战国时期，欧洲的葡萄已经到达西域。因为匈奴等游牧民族部落的阻隔，它迟迟没有到达中原，还在大宛国逗留。大宛是古代中亚国家，和汉朝之间仅隔着一个匈奴。

汉武帝时期，国力强盛，经济发达，但此时北方的匈奴却不太老实，建元二年(公元前139年)，为消除匈奴的影响，汉武帝派遣张骞出使西域。过去路途遥远，交通不发达，张骞一行人在途中不幸被匈奴扣留了起来，这一留就是十年，等他找到时机逃出来归汉时，他已经走了13年。

在出使西域途中，张骞虽不自由，但还是了解到很多当地的风土民情，尤其是丰富的水果品种和粮食作物引起了他的兴趣，比如，张骞看到大宛国的葡萄光溜溜的，鲜亮可爱，亲自尝了一口，对它甘甜的味道赞不绝口。他风尘仆仆回国后，把自己途经大宛国、大月氏、大夏国的情况汇报给汉武帝，受到了高度重视。从此，汉朝和西域的联系更加密切了。

之后，大宛国内发生政变，新国王上台后，把自己的儿子送到汉朝，以表示臣服。和国王的儿子一起来的还有葡萄和苜蓿等种子，就这样，葡萄终于来到了中国!

《史记·大宛列传》记载“”“大宛之迹，见自张骞……”“安息……元朔六年……其明年……骞既至乌孙……。宛左右以蒲陶为酒，……俗嗜酒，马嗜苜蓿，汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地……”。《汉书·西域传上》：“大宛国……大宛左右，以蒲陶为酒，……俗嗜酒，马嗜目宿，……多善马，汉使采蒲陶、目宿种归……”。

大宛就是现在中亚乌兹别克斯坦的费尔干纳盆地。这些都记载了张骞开通丝绸之路，然后汉代开始引进葡萄和苜蓿广为种植。

魏文帝曹丕是喜爱葡萄的帝王之一，他曾诏告群臣，说其它水果都比不上葡萄：“中国珍果甚多，且复为说蒲萄。当其朱夏涉秋，尚有馀暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不饴，脆而不梳，冷而不寒。味长汁多，除烦解渴。”还大赞葡萄酒比米酒甜，容易醉容易清醒。

古书第一次明确记载内地用西域方法酿造葡萄酒却是在唐太宗年间，《册府元龟》中说：唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香的葡萄酒，赐给大臣们品尝。

在我国古代，除了“蒲陶”，葡萄的别称还有：“蒲萄”——宋代苏轼写的《满江红·寄鄂州朱使君寿昌》中有：“江汉西来，高楼下、蒲萄深碧”；还有“蒲桃”——唐代李颀写的《古从军行》中有：“年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家”等。

葡萄受到了人们的喜爱，许多文人都留下了咏葡萄的诗词，如唐代唐彦谦写的《葡萄》，其诗为“金谷风露凉，绿珠醉初醒。珠帐夜不收，月明堕清影。”甚至葡萄干都有古人以此为题来吟颂，如宋代杨万里写的《蒲桃乾》，其诗为“凉州博酒不胜痴。银汉乘槎领得归。玉骨瘦来无一把，向来马乳太轻肥。”等。

除了食用鲜果和加工葡萄干、葡萄汁外，大量的葡萄用于酿制葡萄酒。明代李时珍在《本草纲目》中写道：“（葡萄）可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名”。“酺”是聚饮的意思，“醄”是大醉的样子。因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉，故借“酺”与“醄”两字，叫做葡萄。如唐代刘复写的《春游曲》中有“细酌蒲桃酒，娇歌玉树花”等。