长一斤肉需要5-6年漫长时间的蓝龙虾，肉质细腻，口感清甜，绝对是海鲜中的贵族，点缀番茄泥，清爽宜人、晚风轻拂的夏天立马变得生动活泼起来。

牛肝菌的清香，配合塔皮和鳗鱼的油炸香气，这道牛肝菌薄塔和鳗鱼，香就一个字。

用蜂蜜和四川花椒腌制的鸭肉，肉质香滑，带有丝丝甘甜，正当季的无花果泥，提升鸭肉香气，一口召唤绝美夏天。

酸酸甜甜的Pre dessert就优秀无比，甜点选用三种桃子，混合法式米仁，清新绵软，我把盘子都添干净了。

100岁的莱美露滋实在足够优秀。