导读：十几年才长成，挂在树上似小米，儿时不知能吃，如今30元1斤

春节已经过完了，各位朋友们是否已经返回城里打工了呢？

对于农民朋友来说，特别是年轻的80后、90后一代，因为不会务农，在农村里是难以挣到钱的。

他们都是在外地挣钱了，然后拿到农村老家来花。可是如果不出去打工，那就没有了收入。

但是有些人却总要因为一些原因不能外出打工。如果三月份到了，你还没有外出打工。那可以去山里寻找这种“小米”，在过去很少有人知道它能吃，如今价值可不便宜，一斤能卖到30元，而一天采摘10斤还是很轻松的，你们认识它吗？

棕树包的科普

看到这个东西，估计很多人的第一个反映就是：它有啥作用？真的能吃吗？

其实不要惊讶网友们会怀疑，其实笔者之前也不相信它能吃。可是后来吃了几次之后才知道，原来小时候错过了太多的美食了。

棕树包也叫棕树花、棕花，有些地方也叫它棕包米、棕苞花，或者是棕笋。它是棕树在初春的时候所开的花朵。这种树的生长非常的缓慢，一般要十几年才会成材，然后就会开花结果了。

虽然说花朵，但是外面却有一层黄色的包衣，而且它的花很像是小米，金黄色的。有些人也说它很像鲤鱼籽，确实炒熟了是非常像的。对于一些有密集恐惧症的人来说，那真的是不敢看它，密密麻麻的很是吓人，更别说来吃它了。

那你们可有吃过棕树包呢？

棕树包的价值参考

笔者在小时候，没少采摘棕树包，不过当时都是把它当成玩具来玩。比如是当成子弹，然后相互攻击对方。还有些人会用竹子制作“竹炮”，而棕树开花以后的果实，就可以当子弹。

棕树包不光是能吃，而且还有很高的营养价值。虽然有些人说它很苦，但是依然不能阻挡大家对它的喜爱。而且在城市里，它的售价还不低，有些超市、菜市场偶尔见到，最贵的时候要卖到30元一斤。

棕树包食用的最佳时期是它的花苞期，并且是以它像小米一样的部分来食用。它既能炒着吃，也能直接生吃的，是生熟都能吃的。

有人说它很苦，其实棕树花是有两种的，有种是苦的，有种则是甜的。而就算是苦的，只要在吃之前用水烫煮一下就可以去掉苦涩味了，它不光是可以凉拌着吃，而且还能炒着吃，像棕树包炒腊肉就是很经典的一道美食。

其实棕树包不光是可以当菜吃，营养很丰富，而且还有消炎、清火和降血压等作用，在古代的《本草拾遗》、《民间常用草药汇编》、《天宝本草》等书籍都有记载，

结束语

棕树包炒腊肉其实也是非常的简单的，先把腊肉切成块，之后再把棕树包切成小块的，热锅倒油之后，再把葱白、大蒜末、辣椒等调味料倒进去，之后再把棕树包、腊肉倒进去一起翻炒，几分钟以后熟了就可以出锅食用了，不光是色美味香，而且鲜脆爽口。

各位朋友们，如果你们在饭店里见到了盘棕树花，可不要以为是鱼籽哦，它可是真正没有农药，也没有化肥的纯绿色食品。

这个时候棕树包又要上市了，对于还没有出去打工的朋友们，可以去山里采摘它，然后拿到城里去售卖。需要注意一点，棕树一般比较高，爬树采摘要注意安全哦。而且采摘的时候，要选择甜的，不要吃哪种苦的哦