自从成为一枚可怜的上班族之后，每天为了能够多和床铺谈会儿恋爱，早上从起床那刻起都是在和时间赛跑，也因此，耽误了不少次早餐。后来想想，不吃早餐对身体不好，于是每天都在琢磨怎么吃早餐又快又营养。

中国人常规早餐搭配：热粥 馒头包子油条，但是每次都没有等到滚烫的热汤饭凉下来，就得出发赶车了，所以对于像我这样每天急匆匆的人，还是凉食更合适。但是说实话，早上吃凉并不是非常健康，于是我折中找了寿司当早餐。

寿司是个不错的选择，每天还可以通过更换食材搭配调整口味，不容易腻。不过寿司用的是糯米，糯米相对难消化一些。而粘糯性次于糯米的粳米就很不错，有一点粘刚刚好。每天晚上做好放冰箱冷藏，早上吃上几个，早餐问题就解决了。

食材

金龙鱼乳玉皇妃粳米二量杯，虾仁，鸡蛋两个，黄瓜半根，西红柿一个，海苔两张，沙拉酱，金龙鱼稻米鲜生调和油

步骤

1.金龙鱼乳玉皇妃粳米量取二两杯下锅煮熟备用；