炎热的夏季终于到来了，又到了容易上火和中暑的时候，天气会十分闷热，我们需要注意防暑降温，还要为身体提供营养，保证足够的营养，才能够精神充沛度过夏天。夏天的气候很明显，高温高热的气候特点，我们经常会浑身出汗，身体的营养被消耗殆尽，需要为身体补充营养。对于有两个孩子的家庭主妇，孩子的成长很关键，需要补充钙铁的物质，还记得多吃绿色的时令蔬菜，多喝一些营养滋补的汤品，比如说这款裙带菜牛肉豆腐汤，到底要如何烹饪此汤呢？学会给孩子尝一尝鲜。夏季，多给孩子喝这汤，汤鲜味美，营养又滋补，别不懂吃！

食材明细：选购新鲜牛肉250克左右（牛肉是非常受欢迎的肉类，虽然价格不便宜，但是营养很高，一定要选择新鲜嫩牛肉里脊），选购裙带菜50克（或者选择海带或紫菜，都可以用来煮汤，裙带菜的钙含量很丰富，可以长期给孩子煮汤喝），选购嫩豆腐200克（或者用内酯豆腐替代，嫩豆腐非常嫩，口感更好，营养价值很出色，是这款豆腐汤的首选），几个大蒜头，豆芽50克，生姜3片，香葱两根，开水两碗，料酒一勺，淀粉一勺，胡椒粉半勺，少许食盐，生抽一勺，其他调味品。

正确烹饪顺序：