不知道宝宝们在的小时候，是否有过这样的经历：当你兴冲冲地跑进便利店准备买根雪糕解馋，刚拿起一根梦龙就被妈妈拉走了。

那时候，当其他雪糕还卖1-2元的时候，7元一支的梦龙横空出世，成为了小卖部雪糕柜里的奢侈品。要吃到一支梦龙，可是要期末考到高分才有的福利呢~

每次吃梦龙的时候，我最爱它丝滑细腻的口感，以及吃到脆皮时那“咔嚓”的标志性声音，一口下去，我的天，这不就是幸福的味道吗？

前段时间，充满童年回忆的大白兔蛋糕卷成了网红，我梦龙党表示不服！今天，我就给宝宝们做一款超厚梦龙卷吧~

这款超厚梦龙卷，看似复杂，但其实在家做并不难。拆分来看，就是蛋糕卷、奶油馅和巧克力淋面这三个部分。

关于蛋糕卷的制作，需要注意的就一点：

可可粉要先用热水先进行乳化，不要直接过筛就使用，因为这样做出来的可可卷完全没有颗粒感，和面糊搅拌的时候就非常容易，再接触蛋白霜时，也不太会消泡。

至于淋面部分，我建议宝宝们最好选可可脂含量超过50%的巧克力，这样做出来的巧克力淋面不仅口感会更加细腻，还能达到像绸缎一样的效果哟。

如果宝宝们想做不同颜色淋面，可换成白巧克力做成白色的淋面，或者往白巧克中加入红丝绒原液，做成粉色的淋面。

制 作 时 间：40分钟

烹 饪 器 材：烤箱

烹 饪 食 材：

蛋糕卷部分：可可粉 10克、热水 20克 、鸡蛋 5个、牛奶 60克、玉米油 50克、低筋面粉 60克、细砂糖 50克

奶油馅部分：好时巧克力酱 30克、淡奶油 180克、细砂糖 18克

巧克力淋面：嘉利宝54% 180克 、夏威夷果仁 20克