大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

小董小时候家里条件不好，每年家里都会养一头猪，小董放学之后割草喂猪，临近年关的时候家里就会挑选一个日子，把养了一年的大肥猪宰*。卖掉大部分猪肉，剩下的就自己在家吃。可是对于猪肉的吃法，相信大家都知道，但是小董印象中最深的是猪血。那时候的猪血是纯正的没有任何的添加，老妈用一把韭菜，烧出来的猪血鲜香美味，非常的好吃。

猪血中富含维生素，蛋白质，铁，磷，钙，尼克酸，血浆蛋白等多种营养物质，对贫血者有改善的作用，是排毒养颜的理想食品。

今天小董在菜市场又看到猪血，于是想起来小时候老妈做的韭菜烧猪血。买了一块猪血，一把韭菜，我们在家做一道鲜香美味的韭菜烧猪血，做法超级简单，而且猪血的鲜嫩搭配韭菜的鲜香，真的是好吃到停不下来。