根据上海市东方世纪消费品发展促进中心于近期发布《2020快消品零供满意度调查报告》，本次调查涉及10大零售业态，主要集中于长三角地区。所谓综合满意度指数是供应商对零售商在费用、信用、流程管理、营销等各方面的综合评价。本次调查实地访谈了超过100位代表性供应商企业的高管，尤其是微信与网络投票参与人数近10万。连锁便利店由于发展前景不容小觑，特别是以罗森、全家、易捷为代表的头部便利店获得了供应商的满意。

便利店起源于美国。1927年，美国德克萨斯州的南方公司首创便利店原型。1946年创造了世界上第一家真正意义上的便利店，并将店铺命名为"7-ELEVEN"。20世纪70年代初，日本伊藤洋华堂与美国南方公司签订特许协议并在东京丰洲推出1号店。此后传统型便利店作为一种独特的商业零售业态，在日本获得了飞速发展，便利店的特点也被发挥到极至。20世纪90年代末期便利店进入中国，在中国经济相对发达的沿海大中城市发展较快。此后，随着石油巨头的介入，便利店在地域分布上更趋分散，加油站型便利店在欧美地区也显出了强大的生命力。

便利店业态最初于1990年代引入国内市场。尽管起步较晚，但是伴随着经济的持续增长，便利店这种业态在我国拥有十分广阔的成长空间。据CCFA数据，截至2019年末，中国便利店门店数超过13万家，达到13.2万家。我国前十大便利店店铺数占全国、店铺总数的63%，位居榜首的两家石油系占36%。从传统便利店企业门店数量来看，中石化易捷销售有限公司旗下易捷便利店门店数量最多，比如2020年门店数量为27600家。根据中国连锁经营协会数据统计，2020年我国便利店门店规模达到19.3万家，其中传统便利店14.4万家。下面分别介绍如下：

一、全家（满意度指数：4.14）

创始国：日本

简介：全家(英文:FamilyMart)，在日本著名的便利店品牌，全球便利店十大巨头之一（全家、711、罗森），1972年成立。1988年8月18日，全家便利店登陆中国台湾，在中国台北市中山区成立，由日本FamilyMart与台湾禾丰企业集团合资成立。自FamilyMart母公司授权引进便利商店管理技术进入中国台湾市场，成立时就以加盟店为主要经营方式。

全家自主生产的主要产品集中在：意大利面、快餐、甜点和冷饮。其中食品以及饮料占了大约64%的销售额。对于一般的便利商店，顾客群大致是买饮料和香烟的人，但对于全家，因为冷藏食品的存在，又产生了另一批消费群体。特别是在日本，在金融危机下，越来越多的人选择带便当去工作以及在家吃饭。全家针对不同年龄层，价格以及区域性，实行了对应的战略。比如在最大的日本市场，由于老龄化现象，早在2010年的战略是锁定中年以及退休的消费群体，在一定价格区间内，提供优质的商品，尤其是融入当地的口味，44%的食物取材于当地。

在日本的全家，首先会根据顾客忠诚项目，免费提供积分卡，实行积分制提供优惠项目。这个积分制不单单只使用全家便利商店，它和其他65个公司实行联合积分制，是日本最大的联合积分系统之一。全家是率先实行刷卡消费的便利店之一。

在日本，全家是继711和lawson之后的第三大连锁便利店，占市场份额约18%，其中711 35%，Lawson18.5%。三家总共占到72%。后来，全家收购了原本排名第七的另一家连锁便利店企业。在海外市场，711是全家最大的竞争对手，它曾经拥有超过3万家连锁店。泰国是711全球第三大的市场，全家在泰国经过17年才首次实现盈利。在中国台湾，711数量曾经是全家的两倍。在中国内地，711主要集中在广州和深圳，而全家主要集中在上海。

全家特色：全家最大的特色是24小时营业服务。全家最大的优势行业就是门店多，上新快，往往是工作餐或者夜宵的最佳选择。全家以“Always new & fresh”追求不断创新特色的商品与服务理念，始终保持着超过2500款商品、每年拥有70%的商品更新率。引领便利店行业最新潮流。由于全家便利店的卖场面积较小，因此，只设置一至二个出入口，便于人员管理和防窃，因此，不会因太多的出人口而占用营业空间。

全家的招牌具有鲜明特点，全家便利店的招牌突出表现了连锁品牌的统一性、独立性，树立品牌形象，扩大品牌效应，鲜明地体现出了品牌的标志和品牌的名称。全家便利店通道的设计直而长，尽量减少弯道和隔断，充分利用商品的陈列，让顾客不易产生疲劳厌烦感，并且潜意识地延长在店内的逗留时间。

全家的收银台与货架之间的空间，以及商店入口通道的中间为堆头位，用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商品、品牌商品等重点品类的销售促进区域。由于堆头位的特殊位置，不会造成对顾客视线的阻隔和通道的堵塞。全家便利店为了便于顾客购物方便，从而保证了商品的大类在摆放上尽量不变;

全家货架的高度照顾到众多的家庭妇女的需要，同时对端头货架的利用也恰到好处，这成为门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，因此摆设了一些高毛利的商品。

全家family便利店的强项在冰激凌、面包、盒饭、饭团等，尤其是服务十分到位。　

二、罗森（满意度指数：4.13）

创始国：美国俄亥俄