每年的夏季肉都会涨价。原来不到十元钱500克的后酋肉，现在翻一倍多了。夏季炖菜用肉还是不错的，比如辣椒炒肉，丝瓜炖肉汤、土豆炖肉、豆角炖肉，茄子炖肉等等啊。好吃又下饭的菜。减肥也得适当的补充蛋白质哈。肉菜一定也得跟上才行。无肉不欢，夏季也得吃，多一步骤，软烂酥滑好吃又下饭，

肉涨价也得吃哈，好吃能吃就是硬道理。能吃肉的人是最健康的人，证明消化不错。肉也是人体需要的营养，所以不多吃，但是要经常吃，这样保障健康。肥胖不一定是吃肉发展起来的，还是有其他的原因的。所以不要谈到吃肉就恐惧哈。

食谱红烧肉

食材：猪前腿肉1000克。植物油一勺，生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，盐适量，圆葱适量。姜，大料，花椒适量。

1，制作，按照个人的喜好切块。