作为一个标准的馋猫级吃货，就喜欢逛各种市场，然后买买买！特别喜欢傍晚去小区东边自发形成的小市场溜达，到了6点钟天气也不热，正适合闲逛，这里各种食材琳琅满目，应有尽有。而且有农村的老大爷、老大娘来摆摊，将自己菜园或者院子里的小菜拿出卖，都是时令的食材，价格也公道，和超市里的菜不能同日而语。傍晚买到了一半的方瓜，又叫做饭瓜，又名倭瓜、北瓜、番南瓜、牛腿瓜等。方瓜是我们胶东地区的俗称，老大爷的瓜刚从院墙上摘下来，特鲜嫩。而且这个瓜，也不需要打农药，是天然有机的农产品，就用它来做一个快手菜，配上米饭吃，又香又下饭，全家人都爱吃。

天热要多吃这菜，一块一斤，清爽不腻有营养，比猪肉还养人。方瓜又叫饭瓜，一般都栽植在房顶或者院墙上。这个农作物历史悠久，明朝就开始有人栽种，我国人民十分喜爱它，孔子说：不时不食，意思是说要吃当季的食材，对身体健康最好。方瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸，8月吃它最当季。中医认为方瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、解毒*虫之功效。用它搭配猪肉炒，鲜香下饭很是营养。

【方瓜片炒五花肉】

【食材】嫩方瓜300克，五花肉 100克，小米辣3个，大蒜两瓣，盐一茶匙，料酒少许，生抽少许。

【做法步骤】1、小市场买的嫩瓜，花了五块五，是不是特便宜呢？