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液态酥油可以做酥饼吗(做饼的油酥里面放起酥油吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 11:56:25作者:YD166手机阅读>>

液态酥油可以做酥饼吗,做饼的油酥里面放起酥油吗(1)

香酥可口宫廷桃酥由来:相传明嘉靖年间,江西出了两位首辅,夏言和严嵩,一忠一奸,分宜籍人夏言提拔的,却被严嵩陷害致身首异地,夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村,一部分人在今龙头山下,把宫廷做桃酥为技术传了下来,在靠近北极阁地方,开设了码头埠做起了果子生意,专卖“宫廷桃酥”。建国初期逢年过节走亲访友,送上一包桃酥,一斤为一包,圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型,一根筷子长,半根宽,四角成棱形,上窄下宽,包时很讲究,里外三层,里层为晒*荷叶,第二层为厚草纸,再用黄纸或白纸缚外,上面贴张印花,像是当今的商标,又酥又甜的桃酥馨香诱人,那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的!

By 啊啊啊迷迭香香香

用料

  • 低筋面粉 250克
  • 玉米油 125克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 80克
  • 泡打粉 2.5克
  • 食用苏打粉 1.5克
  • 液态酥油 40克
  • 蛋黄液 适量
  • 芝麻 适量
  • 臭粉 5克(可不放)

做法步骤

液态酥油可以做酥饼吗,做饼的油酥里面放起酥油吗(2)

1、油,液态酥油和糖混合在一起打至白糖融化,加入鸡蛋打至发白 手上都是油不方便拍照,不太清楚请谅解

液态酥油可以做酥饼吗,做饼的油酥里面放起酥油吗(3)

2、加入面粉,泡打粉,小苏打,臭粉,用翻拌的手法,不能揉搓不要上劲儿

液态酥油可以做酥饼吗,做饼的油酥里面放起酥油吗(4)

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