第二步，起锅烧油，放入姜蒜爆香，再放白菜帮翻炒，翻炒至断生，加黄豆酱和生抽翻炒均匀，然后倒入适量水烧开，再放豆腐一起炖。

第三步，接着加白菜叶和粉条一起下锅，炖3分钟，最后加盐调味，淋一点醋，翻炒均匀，就可以关火出锅了。

烹饪小贴士：

1、白菜帮和白菜叶最好分开下锅，因为叶子容易熟，所以最后下锅，这样口感比较好。

2、加点黄豆酱丰富味道，最后一定要淋一点香醋，醋可以提味，激发出香味，闻着都很开胃。

3、白菜豆腐炖粉条是东北最基础的一道炖菜，同时你们可以加土豆、豆角、胡萝卜等等蔬菜一起炖，这样一大锅菜一起上桌，营养全面，简单美味。

4、如果有条件，最好加点五花肉，有肉的香味，吃起来更香。

食用小贴士：多自己动手做，少吃外卖，冬天炖一锅菜简单方便，下班后花不了多少将，实惠又美味。

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