8.然后放秋葵,加点盐,翻炒,最后加入前面炒好的鸡蛋
烹饪小贴士:
1、观察秋葵表面绒毛
新鲜的秋葵,表面都会长有一层小绒毛,能够秋葵时应注意观察秋葵表面有无绒毛,如果没有绒毛就说明是不新鲜的。
2、根据颜色挑选
自然成熟的秋葵颜色为青黄色,如果喜欢吃口感较嫩的秋葵,就可以选择青色占比例较大的秋葵。
3、根据长度挑选
秋葵的长度越大其口感就会越不好,所以说我们在选购秋葵时,应该选择长度为十厘米以下的秋葵。
4、观察果柄
秋葵是一种不耐存放的食材,因为秋葵存放的时间较长,不仅口感会变差,营养物质也会减少,选购秋葵时应选择果柄较为新鲜的。
大家喜欢鸡蛋的这种做法吗?
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