疫情期间居家办公，两天买一次菜，买回两斤的江团鱼，做一次麻辣鱼，满足家人的味蕾需求。

By lgcpic

用料

• 豆瓣 少许
• 大葱 一颗
• 大蒜 8瓣
• 鱼佐料 一包
• 江团鱼 两斤
• 青花椒 20个
• 干辣椒 15个
• 土豆 1个
• 青笋 1个
• 火锅宽粉 1包
• 小葱 5根
• 莲菜 1个
• 花椒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺

做法步骤

1、疫情防控，要求每两天外出买菜一次。买了这条两斤的江团鱼。

2、去除鱼的内脏和鱼鳃等，清洗干净。鱼的两侧鱼肉剔下来，鱼骨斩成段，鱼头破开两半。