这几天出门总会在大街小巷看到很多卖烤红薯的，大老远就闻着特别香，真是馋人，去到那儿一问价格真是吓一跳，要八块钱1斤，有的贵的还卖到十块钱，价格和生的相比真是相差太多了，一点都不划算，我去菜市场买的生红薯1斤也就一块多钱，而且个个新鲜。

其实想吃烤红薯完全不用在外面买，即使家里没有烤箱的话也能做出好吃的烤地瓜，只需要一个电饭煲就可以，直接把一堆小红薯放入平时焖米饭的电饭煲，不用加一滴水，出锅个个流油，比从烤箱里拿出来的还要香，焖出来的皮还干净，不会粘的手上黑乎乎的。接下来我就详细说一下做法，想吃烤红薯的再要不用出去买了，在家这样制作便宜又干净，关键是做法非常简单。

【制作步骤】​

①买回的红薯清洗干净，用干布把表面擦拭一下，选择红薯的时候一定要注意表面没有裂纹，没有干疤，也没有虫眼的，这种是新鲜的，另外用电饭煲来烤红薯一定要选择个头小的，这样便于成熟。

②再拿刀把红薯两头的根须给切掉，因为这一部分没有果肉，而且放在电饭煲里还占很大的空间，直接把它切掉就可以，再给红薯用牙签扎上几个小孔，扎透以后焖起来速度更快。