土豆片这样做，嘎嘣脆爽，香辣下饭，让你在家做出饭店的味道

土豆一直都是我们家里所钟爱的食材，尤其是对北方人来说，每次都要储备上十几二十斤的放在家里备着，做法也是多种多样的，什么炒土豆片，炒土豆丝，土豆饼等等，根据做法不同口感也不尽相同。

土豆的吃法有很多，今天就给大家分享一个干锅土豆片家常做法，脆嫩鲜香，香辣可口，吃着一点都不油腻，好吃又下饭，这外面一盘干锅土豆片都要二三十，我们在家自己制作只要几块钱，吃着还放心，不用担心食品安全问题，下面一起看下具体做法吧。

首先我们要把土豆去皮切成片，切的要稍微厚一点，比炒土豆片要后，切后的土豆片要放入清水中浸泡一下，洗去表面的淀粉。

锅中烧油，油热后放入土豆片，煎到两面金黄后盛出备用。

锅中留底油，放入五花肉片，把五花肉翻炒到变色，放入洋葱，郫县豆瓣酱，干辣椒，烧烤料，用中小火炒出红油，还可以放入其它我们自己喜欢吃的食材，像是火腿肠，火锅丸子等等，都是可以的，一点都不挑食材。

这是我们再把炸好的土豆片放进去，翻炒均匀后撒入葱花，白芝麻就可以出锅了，是不是很简单。

土豆片这样做，嘎嘣脆爽，香辣下饭，让你在家做出饭店的味道，有喜欢的小伙伴就试试吧，配上大米饭，那真是绝了，特别的下饭！