欢迎大家观看二姐这篇如何保存豆腐的文章，本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

豆腐是我们经常吃的豆制品食物，而且豆腐不管是做白菜豆腐汤还是做炒豆腐吃都不错。一般家里也会做点豆腐吃，所以就会买回来两三块豆腐。但是豆腐虽然吃着鲜嫩可口，但是我们也需要一些保存方法才能让豆腐更加嫩滑好吃一些的。有时候我们买回来的豆腐，都是直接放到买的时候的塑料袋里拿回来的，如果暂时不用的话我们可以将豆腐浸泡在水里，但是这样短期储存豆腐还算可以，过一会我们就要开始做豆腐了，所以这样短暂的保存方法能让豆腐更加鲜嫩一些。但是如果这样的保存方法，是不能长时间的保存豆腐的，所以二姐教大家一个保存豆腐能稍微放的稍微久一些的方法，这样就不怕我们多买豆腐了。

1、首先我们需要找一个干净的大碗，这个大碗要比较深一些而且需要稍微宽一点，这样我们才能让豆腐浸泡进大碗里面，二姐用的是一个不锈钢的大碗。我们在不锈钢的大碗里面加上一些食盐，大概在10g左右即可。

2、加上一点温水在里面，温水加进去大概在不锈钢盆的不到二分之一的地方，因为后面还要放进去豆腐，加适量的温水能防止水溢出来。

3、接下来这一步我们用筷子搅拌一下食盐和温水，将食盐都搅拌的稍微均匀一些即可，然后将食盐水稍微晾凉一些即可。