# 芝士玉米饼

细数起来我今年应该分享了10几道各种小饼的做法，因为真的简单又好做，营养又百搭，可以做早餐也能当下午茶或宝宝的零食，早上起来把家里现有的食材搭配一下就能做出一顿美味温暖早餐，家人孩子饱足后开启新的一天，幸福满溢。

这道有点西式的小饼得有一个低调有内涵的正经名字来配TA：吮指芝士焗玉米奶香黄金饼。可以收录在“一朝一食”的早餐系列里了。

玉米和鸡蛋这两样很常见的食材放入面粉中，在加上灵魂芝士的完美相融，用油煎一煎，两面煎得香香脆脆，飘散出浓郁的奶香，刚出锅的金黄灿烂小饼，咬一口外焦里嫩酥脆的口感瞬间唤醒沉睡的味蕾，一口一个让人只想抛下一切先吃个饱！小朋友可以蘸点番茄酱吃，酸甜香浓，美味到舔手指。

玉米······1根

中筋面粉······50克

鸡蛋······1个

芝士碎······30克

牛奶······50克

盐······1克

小葱······1根

工具：平底锅、汤锅

熟练耗时：15分钟

适合对象：对食材不过敏

01

玉米剥成粒放入开水中，焯水2分钟，捞出沥干水分备用。