2、锅中加入适量食用油，加入冰糖，熬至冰糖颜色变深。
3、把牛肉倒入锅中，炒至牛肉上色。
4、再加入干辣椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、黄豆酱、少许盐，翻炒均匀。
5、加入适量热水，热水和牛肉平齐就行，一定要用热水，最好是开水，加凉水炖的牛肉发硬，口感不够好。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-14 01:50:28作者：YD166手机阅读>>
2、锅中加入适量食用油，加入冰糖，熬至冰糖颜色变深。
3、把牛肉倒入锅中，炒至牛肉上色。
4、再加入干辣椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、黄豆酱、少许盐，翻炒均匀。
5、加入适量热水，热水和牛肉平齐就行，一定要用热水，最好是开水，加凉水炖的牛肉发硬，口感不够好。
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