６.面团移到面板上，揉搓排气后，分成9个大小相等的小面团，盖上保鲜膜静置5分钟。静置就为了让面团有延展性。

７.葡萄干洗净后擦干后切成小粒，因为面团小，所以我将葡萄干切成小粒，切成小粒的葡萄干能更容易裹进面包坯。

８.取出一个面团，从中间往下往下分别擀开，将面片翻面后，将下侧的边缘擀得薄一些，撒上葡萄干碎，然后从上往下卷起来。下侧擀得薄些，在卷起来之后，封口能更好的粘合。

９.收好封口，在收口的地方用手捏紧，在面板上再轻轻地揉搓几下成橄榄形即可，余下的面团依次做好。