大家好，我是晓峰，每天分享自家简单的一日三餐，每一道美食都认真对待，做出有爱的美食，喜欢美食的朋友可以关注我，谢谢你的支持！

小米营养丰富还很养胃，媳妇胃不好，每天晚上不吃饭只喝小米粥，连喝一年了，感觉特别好！其实小米不只养胃，它还含有丰富的维生素和无机盐以及蛋白质，有利于人体营养的补充，同时还有助于调节睡眠，经常失眠的人，常吃小米粥也是比较好的。

小米除了做粥，做成小米锅巴也特别好吃，以前每次儿子去超市都要买几包，因为担心买的不卫生，所以我试着做给儿子吃，开始几次没找对方法，做出来不脆不好吃，经过多次反复操练，终于找到小米锅巴最好吃的做法，下面就分享给大家，喜欢吃锅巴的朋友可以参考一下：

小米里加1个鸡蛋，筷子一搅，不做粥不蒸糕，出锅全家流口水，香！

【准备食材】：小米300克 鸡蛋1个 面粉300克

调料：盐 白糖 胡椒粉 烧烤料 孜然粉 辣椒粉 油

1.300克的小米里加入400克的凉水泡开，需要浸泡2个小时以上。

2.二个小时后，将小米放到蒸锅中，开大火蒸15分钟。