巨獭生活在亚马逊河里，食物主要也是河里面的一些鱼类，不过它们的食量非常巨大，一天就需要捕食8斤的鱼类。只要是生活在亚马逊河里面的鱼类，都有可能会出现在巨獭的食谱上，而且更加重要的是，它们的主要食物也是食人鱼。

食人鱼也叫做食人鲳，营养非常丰富，在全世界范围内一共拥有30多种，广泛地分布在南美洲各地的河流。食人鱼的嘴巴上、下颚都拥有一排锯齿状的牙齿，再加上它们也拥有非常强大的咬合力，所以一旦它们将猎物咬住之后，就有可能会将猎物的肉从上面撕扯下来，所以它们也可以将一些大型的哺乳动物，撕扯得只剩下骨架。由于食人鱼拥有如此强悍的战斗力，使得亚马逊热带雨林中的一些巨蟒以及森蚺都不敢轻易下水。

但食人鱼也是有短板的，由于它们的身体扁平，而且尾巴短小，游泳的速度相对来说就不会那么快。所以只要在亚马逊河中拥有比较快的游泳速度，一般都不会惧怕食人鱼。其实食人鱼能吃下的大型鱼类或者哺乳动物，大多数都是已经死亡或者处在奄奄一息的状态，面对巨獭这种食肉动物，食人鱼就只有被压制的份了。

由于食人鱼也会成群出现，对于巨獭来说则是最好的捕捉对象。因为巨獭的游泳速度要比食人鱼快很多，很容易就可以将食人鱼，如果食人鱼的体型比较大，那么巨獭就会直接用前置将它们抓起来，然后再一口一口地吃掉；但如果食人鱼的体型还没有巨獭的嘴巴大，就会被巨獭一口吃掉。

在水中，巨獭也经常会以凯门鳄发生冲突。但凯门鳄也是一种鳄鱼，同样也拥有死亡翻滚的技能，并不是其他动物随随便便就可以吃掉的。当然巨獭通常都是群体行动，所以只要发现落单的凯门鳄，一般也可以对付；但鳄鱼有时候通常也会群体聚集在一起捕食的，这样就更容易发挥出死亡翻滚的威力，所以巨獭要是遇上鳄鱼群，在水里通常也会被压制。

不过巨獭可以在陆地上爬行，而鳄鱼也是一种冷血动物，有时候也需要来到岸上晒太阳，那么凯门鳄在这种情况下，就很有可能会成为巨獭的猎物了。巨獭在攻击凯门鳄的时候也会分工合作，一般会有一只巨獭从正面吸引凯门鳄，另一只巨獭则会在后面牵制，只要有机会就会咬住凯门鳄的尾巴，其他的成员则分布在凯门鳄的周围，这时候就会一起将凯门鳄制服，然后就到了开餐的时间。

巨獭也是水獭中拥有“词汇量”最多的一个种类，它们有可能会发出声音来警告对手，也可以发出声音来与同伴交流，所以它们之间的合作还是比较紧密的，成年的巨獭最多可以发出22种声音来进行信息交流。

例如巨獭有时候就会对美洲豹发出警告。美洲豹主要是生活在陆地上的，不过有时候它也会捕捉水中的一些猎物，而巨獭的幼崽有时候就会被美洲豹盯上。但巨獭要是到陆地上与美洲豹打斗，即使是数量比较多，也是处在劣势的，所以它们的家族成员就会在水中不停地对着美洲豹咆哮，数只巨獭同时发出刺耳的声音，这样就有可能会将美洲豹吓跑。