『 很多好友应该对豆豉鲮鱼不陌生吧？我以前在南方生活的时候，经常都是外卖盒饭解决一日三餐，偶尔心血来潮在家煮个米饭或者面条，总是习惯开个豆豉鲮鱼罐头下饭，省事儿又美味。平时跟三两个朋友在家喝顿小酒扯扯淡，斩点白切鸡和烧腊，弄一点散装的咸干花生，再开两罐豆豉鲮鱼，嘿嘿，老珠江三瓶下肚，轻松又愉快。

说到豆豉鲮鱼罐头，广东最大牌、最老牌的就是“甘竹”，估计现在全国各地超市都有卖的。今天就拿这个豆豉鲮鱼罐头做一个美味的小菜，三分钟搞定，没任何难度，估计从不做饭的好友也能轻松学会。 』

▼ 豆豉鲮鱼炒包菜。 甘竹牌的豆豉鲮鱼，这个我就不在网上找图片给大家看了，一搜一大把，太著名了。做这道菜两个流程：1、开罐头，热锅温油小火，把豆豉鲮鱼下锅先炒香；2、手撕好的包菜倒进去，转大火翻炒，包菜熟了就可以装盘，任何调料都不需要放。咋样，够省事吧？