南瓜不要炒着吃，做成红糖南瓜丸子太美味，香甜软糯，营养又健康。

南瓜是一种营养非常丰富的瓜果，我们平时有条件应该多吃吃它。南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素。南瓜无论炒着吃或者做成甜点我都喜欢，炒着吃就红烧南瓜，把它煮成南瓜粥也是早餐不错的选择，既营养又美味；甜点就喜欢把南瓜做成南瓜饼和红糖南瓜糯米丸子，南瓜饼也是我们这里很受人们欢迎的一道甜点。

最近上市的南瓜还不是特别的成熟，里面的南瓜肉是微黄色的，口感甜度相对于成熟的南瓜淡了一些，但是这种程度的南瓜用来炒着吃比较嫩。这不买了一个中等大小的南瓜用来炒菜吃，怕几天吃不完会坏了，就干脆做成红糖南瓜糯米丸子吧！做多了可以放冰箱冷冻起来以后慢慢吃。

原料

南瓜1个，糯米粉、白芝麻各适量。

调料

红糖3汤勺。

做法