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至于吃3-5克燕窝，而获得的唾液酸到底能对人体带来什么功效，也并没有被论证过。

胶原蛋白

说到吃燕窝养颜、让宝宝皮肤白，补充胶原蛋白等，这就扯得远了。燕窝本身没有胶原蛋白；就算有，嘴里吃下去的胶原蛋白，经过人体消化，被分解成甘氨酸，羟脯氨酸等氨基酸，并不是想象的吃胶原蛋白补胶原蛋白，让皮肤白嫩这么简单。

所以，从营养角度，孕妈妈没必要吃燕窝。

不差钱，喜欢吃燕窝，吃了觉得心里舒服，是不是孕妈妈就可以随便吃呢？

也不是。

孕期吃燕窝，格外警惕重金属暴露风险。

孕期重金属暴露，增加流产、死胎、畸胎的风险，还影响胎儿的大脑发育。没有出生的胎儿及婴儿对重金属尤其敏感，因此要格外小心。这也是为什么会强调孕期、婴幼儿要注意避开高汞鱼类、婴儿食品要执行更加严格的标准和监管等。

天然因素

燕窝中的重金属含量存在不确定性，受环境因素影响，尤其是洞燕。金丝燕在山洞岩壁上筑巢，岩壁上的矿物质可通过直接接触或岩壁上的水滴渗透到燕窝里，很难控制环境污染物。

在2014年的一项马来西亚研究中[4]，发现一款燕窝的汞含量超过马来西亚标准。值得一提的是，我国目前也还没有专门针对燕窝的食品安全国家标准。

人为因素

除了天然因素不可控，还有人为因素。比如加工过程，厂家不当使用漂白剂等，造成燕窝重金属污染等。

燕窝市场也比较混乱，近年来大宗走私案件也时有看到。走私燕窝没有经过检验检疫，是否亚硝酸盐或重金属超标不得而知；万一遇上不良商家，还可能以次充好，所以存在很大的食品安全隐患。

所以，吃燕窝，除了价格因素，其他要考虑的因素还很多，比如，是否正品；如何准确分辨真假优劣；就算是正品，里面的重金属、各种污染物等实际含量是多少，是否适合孕期日常食用等等。

总的来讲，孕妇没必要额外买点燕窝来滋补；如果非要吃，就要格外警惕重金属暴露风险，不要买来源不明、非正规途径的产品。

部分参考来源

1.Lee et.al;Investigations into the physicochemical, biochemical and antibacterial properties of Edible Bird’s Nest ；Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 2015, 7(7):228-247

2.Halimi et.al;Nutritional Composition and Solubility of Edible Bird Nest (Aerodramus fuchiphagus) ; AIP Conference Proceedings 1614, 476 (2014);

3. Hamzah et.al ;Nutrition properties of edible birds nest; Journal of Asian Scientific Research, 2013, 3(6):600-607.

4.Chen et.al; Determination of the Presence and levels of heavy metals and other elements in Raw and commercial edible bird nests. 2014;Mal J Nutr 20(3): 377-391

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