再有10天就到了寒露的节气了，寒露节气的到来，对于北方地区天气变得非常的凉爽了，或者说东北地区已经降到了零下，也就是到了冬天了。

寒露的节气温度骤然下降，但是还是有一些蔬菜能够在菜园里种植的。只是现在种植相对比较晚一些，发芽的时间稍微延长一些，需要做一些保温措施。

1、种植菠菜。菠菜大家都是喜欢的，一个蔬菜含铁量比较高，但对一些人适不适合吃的这一种蔬菜。菠菜属于叶类蔬菜，抗寒能力非常的强，目前适合种植。

2、种植小油菜。小油菜也属于叶类蔬菜，表面有一种蜡质的东西，所以抗寒能力也是非常的强，现在种植小油菜能够赶上元旦前后使用最好在上面覆盖上一层地膜或者使用拱形棚种植更好。

3、种植大蒜。近期种植大蒜还是可以的，尽管稍微有一些晚，可是种植大蒜不盖上地膜能够保障地面的温度，种植大蒜还是不晚的。毕竟大蒜也是一种耐寒的作物，覆盖上一层镀膜，就能够起到保温增温的效果。

4、种植香菜。香菜作为我国汤类的主要调味品之一，其那浓香的味道让人流连忘返。但是现在喜欢温度比较低的情况下生长，可是由于温度太低，也会造成湘菜受冻比较严重。现在可以种植在发芽以后可以覆盖上地膜，能够在冬季食用。

5、种植小葱或者是洋葱。对于种植小葱或者洋葱，只是种苗的问题，真正的需要过年才能够吃得上。小葱种好以后不用再去管了，明年可以重新移栽。对于洋葱年前必须移栽，开春才能够生长。

总之，由于我国南方跨的区域比较大，北方是大雪纷飞的时候，南方确实温暖如春，所以在蔬菜的种植方面也是各不相同的。在这里主要介绍是我国江淮地区或者黄淮地区需要目前能够种植的几类蔬菜。大家有什么好的蔬菜目前能够种植的，请在下方推荐。