红薯作为我地种植最多的一种农产品，可以为我们获取很多的收入；同时我们也会自留一部分红薯作为生活所需，这时候就难免会涉及到红薯存储的问题，红薯存储不当，就容易出现红薯腐烂、虫蛀的情况，那么应该如何存储红薯才能保证红薯不坏呢？本文给大家解惑答疑。

我们如果细心观察，应该会发现，我们存放的红薯会出现三个现象。

1、红薯有腐烂斑

存放起来的红薯外表有腐烂斑是最常见的一种现象，主要表现为外皮紧缩失水，患处长出黑色的绒毛般的菌毛，且在患处的地方的“肉质”变软，用手指一戳就会凹陷下去；腐烂严重的，在患处会渗出水渍。

出现腐烂斑的原因：红薯收成的时候外皮擦伤，存放的时候没有经过处理，导致感染了霉菌，霉菌有很多种，至于感染哪种霉菌就很难说，不过最常见的是一种叫做黑斑病的病菌。

2、红薯被虫害蛀蚀

存放红薯久了，会发现这样一种情况，红薯竟然被虫蛀蚀了，而且存越久，那个虫害越严重，蛀蚀的害虫主要是小象甲虫；被小象甲虫蛀蚀的红薯，外表上看去，会有一个一个的细孔，把红薯切开，会发现在红薯块根内部有很多虫洞，虫害不严重的，这些虫洞就会少，但如果虫害严重的红薯块根，整颗红薯块根内部都跟马蜂窝一般。

出现红薯被虫害蛀蚀的原因：小象甲虫在红薯未收成的时候就开始蛀蚀到红薯块根里面，也有一些会在块根内部产卵，当红薯收成之后，红薯块根中的小象甲虫成虫和虫卵还会继续待在里面，不断的繁衍，严重的，会导致仓库中所有的红薯都长虫。

3、红薯变空壳

这是红薯块根存放最严重的一种情况，整颗红薯都被腐蚀得只剩下一个空壳。

出现红薯变空壳的原因：红薯存放的地方潮湿，一些细小的虫子或者细菌，开始在红薯块根中腐蚀，时间一久，红薯块根就变得腐烂不堪，最后只剩下一些纤维丝，也就是整颗红薯块根的“骨架”。

农村存储红薯是很常见的事情，对于红薯的存储，我个人总结了三个诀窍。

1、红薯入库之前，先用草木灰处理

我们在收成红薯的时候，如果细心，会发现在红薯地中有一些小象甲虫，虽然不多，但是说明一些红薯块根中肯定有小象甲虫的成虫、幼虫或者虫卵。这种带虫害的红薯块根，我们必须要先处理一下，防止害虫繁衍，我家使用的措施主要是用草木灰水泡洗，具体步骤如下。

草木灰兑水稀释：先用一个大水盆装小半盆的草木灰，然后加入半盆清水搅拌，让草木灰充分地溶解到水里面，然后静置半个小时。

泡洗红薯：收成回来的红薯，清理干净红薯块根上的泥土，然后放到草木灰水中泡洗3分钟左右，捞出来放到阴凉处风干，在红薯外表完全干燥后才入库。

2、仓库在入库之前，需要清洁、干燥处理

我们存储红薯的地方，必须要干燥，所以我们在入库之前，必须要给仓库打扫并除湿。

除湿方法：把仓库窗户和门打开通风，然后在仓库的地面上撒上一层干石灰粉，让其吸收仓库中的水汽；如果没有石灰粉的，可以使用干燥的草木灰代替。

仓库打扫干净并除湿之后，就可以把红薯储存进去，堆放红薯的时候尽量一袋一袋堆放，这样通风好，也可防止回汗。

3、红薯存储过程中，需要常通风去湿

红薯在存储的过程当中，会有水汽被散发出来的，所以我们必须要时不时开窗或者开门通风，把室内空气中的水汽散出去，避免红薯由于水汽重而出芽、腐烂等。

存储红薯的时候，出现红薯腐烂、长虫是很常见的，所以在存储红薯之前，必须要清理红薯块根中的害虫、虫卵等，同时需要打扫干净仓库，干燥仓库中的地面和空气。