最近各地疫情又开始肆虐，很多地方出现了险情，要么宅在家里，要么封闭小区。虽然家里储存了很多的米面粮油，但是吃菜还是需要经常的团购，菜要一两天就要买一次。也因为疫情的原因，很多菜价也有不同的涨幅。

如果大家在家里闲着没事儿干，不妨在家里试着种几种蔬菜吧。蔬菜非常好种植，吃起来又健康又营养，最快七天就能够吃菜。减少了买菜的次数，降低患病的风险，还能体会到种植的乐趣。那么在家里种哪些菜长的又快又好呢？

第一，豆芽菜7天就能吃

自己在家里做豆芽，七天后就能够发芽，就能够吃菜了，是不是很简单呢？很多人家里都有黄豆、绿豆之类的豆子，想要吃菜就可以自己发豆芽。其实很简单，用一个矿泉水瓶就可以做到，把一个大号的矿泉水瓶或者可乐瓶剪去一半，在瓶子的底部扎上几个洞可以漏水，然后准备一些豆子，用黄豆，用绿豆都可以，当然也可以用别的豆类。