近几年臧健和因受糖尿病困扰
较少在公众场合露面
上一次还是08年4月
坐轮椅出席香港中文大学
敬文书院臧健和堂命名典礼
臧健和更为人熟知的名字
是“水饺皇后”或者“臧姑娘”
这两个名字大体上
可以概括其一生
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狮子山下奋斗的传奇故事
“湾仔码头”是家喻户晓的水饺牌子
也是臧健和于狮子山下
奋斗的传奇故事
(图片来源:大公网)
据香港《大公报》报道:
来自山东的臧健和,自小为补贴家计辍学到县医院工作,认识了泰国华侨医生,结成夫妻,不久诞下两个女儿,丈夫后来回国,之后她带着女儿到泰国找到丈夫,发现对方居然另有老婆孩子,就这样被夫家抛弃。
1977年
当时32岁的臧健和带着年仅4岁和8岁的两个女儿,辗转停留在香港,因不熟悉广东话,曾为生活所迫跑去当酒楼洗碗工和电车清洁员,甚至一天工作20小时,之后因受伤丢了饭碗。
(臧健和和两个女儿)
后来朋友到她家造访,对其亲手煮的饺子赞不绝口,提议她到街边摆摊,做累了又可以休息,为她的人生重燃希望。
臧健和东凑西拼自制了“揾食”木头车,开始在当时人来人往的湾仔码头卖北京水饺赚钱养家。