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压缩馍怎样做的(压缩馍的做法和配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-15 00:31:15作者:YD166手机阅读>>

大象新闻记者 张子琪

3月13日,周口太昊陵景区发布闭园公告称,受疫情影响,太昊陵景区将于3月14日起(农历二月十二)暂时闭园,恢复开放时间另行通知。此前,花98万元拍下太昊陵庙会“网红摊位”的摊主张建淮告诉大象新闻记者,他们今天也刚接到闭园通知,现在正降价清货。

压缩馍怎样做的,压缩馍的做法和配方(1)

“我现在还有六、七万块钱的压缩馍压着呢,得赶紧卖出去才行。”张建淮说,今天刚收到14日要闭园的消息,他赶紧召集人手开始降价清货,原本10元30个的小压缩馍,下午降价至10元60个销售,原本10元10个的大压缩馍,也只卖10元20个。“太突然了,要是提前两天通知还好一点,现在压缩馍都生产出来,不赶紧卖出去咋整。”

张建淮表示,自己十分理解景区的闭园决定,“为了疫情防控的需要,肯定要以大局为重。”从农历二月初二开始,原定持续30日的太昊陵庙会刚进行10天,张建淮透露,前几天压缩馍的销量还挺可观,每天营业额保持在5万元上下,除去每天近4万元的房租和人工成本,还能剩下1万多元利润,“估计会赔钱,本来想着这几天生意好,能保着本也行,没想到会突然闭园。”

压缩馍怎样做的,压缩馍的做法和配方(2)

大象新闻此前报道,2月27日在太昊陵摊位竞拍中,张建淮以98万元拍下了“网红摊位”,创太昊陵摊位拍卖记录。该“网红摊位”使用时间为一个月,按98万元租金计算,平均每日租金高达3万多元。而压缩馍的售价很低,“能否回本”成为不少网友关心的问题。

2021年,“网红摊位”竞得者张雨花27.2万元竞拍下该位置。据张雨介绍,当年卖压缩馍的毛利润大概有90多万,相较于27.2万竞拍下的摊位费,早已回本。

98万网红摊主张建淮此前表示,他花高价拍下摊位也是想借这个机会,给自家的压缩馍品牌做宣传,同时也让更多人知道太昊陵庙会。14日太昊陵景区将闭园,张建淮虽然很无奈,但他依然表示,“疫情防控期间,我们不会给景区添乱,更会遵守相关防疫规定。”

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