有朋友私信问道：“生姜不催芽能种吗？” 我一听顿时愣了：“你不是不是农民出身吧？”因为种姜催芽，是近些年规模种植生姜的科技新方法，要是在以前的话，哪有种姜催芽之说？

我是农村出来的，我家以前也每年种姜葱蒜什么的，葱不催芽，蒜不催芽，姜也不催芽。农民自家种来吃，不着急它们生芽出苗早晚，直接播种即可，不管它们是否生芽。生芽的种，不生芽的也种，覆盖细土，淋上农家肥即可。

生姜催芽，目的是为出苗快速，出苗整齐，这是规模化种植生姜的做法，毕竟种姜是为了经济效益，当然让姜出苗齐整、快速比较好。所以规模种植的话，一般都要催芽的。而农村自己种植食用，可以不用催芽的方法，也可以用催芽的方法，没人强求，完全根据自愿而定。

因此，生姜不催芽能种植吗？能呀，当然能！就像前面说的一样，根据你种植生姜的目的来定吧，若是自家种点儿食用，为了减少麻烦，可以直接下种，不用管催芽的事。若是规模的批量种植，建议催芽，因为我们既然种植生姜是为了赚钱，就应该追求出苗快速、出苗完整而进行催芽。