土豆被称为“十全十美"的最佳食物，原因在于它含有丰富的营养成份，营养结构也较合理。有研究发现，含钾高的食物可以降低中风的发病率，而每100克土豆含钾高达300毫克，专家建议每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%， 当然，土豆除了防中风外，生活中吃土豆还有抗衰老、美容、抗抑郁等功效

By 糖糖食味记

用料

• 小土豆 适量
• 盐 2勺
• 蒜末 2勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒油 2.5勺
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 耗油 0.5勺
• 葱花 1小把
• 莴笋 小半根
• 胡萝卜 半根

做法步骤

1、选取拇指大小土豆

2、洗净的土豆去皮